Bee Happy storie di alveari, mieli e altre apiculture

Bee Happy storie di alveari, mieli e altre apiculture 23 aprile 2017

Un racconto, ricco di ironia e sensibilità, sul mestiere dell'apicoltore.

Bee Happy non è un manuale né un libro per addetti ai lavori, ma il racconto a più voci di un mondo in trasformazione: l’apicoltura.
È la storia di chi alleva api, apicoltori di diverse età, provenienze e vissuti professionali. È un ritratto divulgativo e divertente della storia di quei piccoli insetti che svolazzano alla ricerca di nettare nei fiori ed è, al tempo stesso, un dialogo con colleghe e colleghi, ma anche l’intreccio delle esperienze con specialisti e letterati che hanno segnato la mia formazione. Il concetto da cui parto è che il miele è un prodotto che “si raccoglie” e non “si fa”. E, come esperta di analisi sensoriale del miele, voglio introdurre alla conoscenza dei tanti mieli prodotti in Italia, grazie alla biodiversità del nostro Paese e alla passione di chi si prende cura delle nostre api.
Nota dell'autrice Barbara Bonomi Romagnoli.

Bee Happy. Storie di alveari, mieli e altre apiculture
Barbara Bonomi Romagnoli
Prefazione di Daniele Barbieri
Derive Approdi
Pagg. 122, 12 euro.

Condividi

Leggi anche