Gli stili della birra: Pils

Gli stili della birra: Pils 18 settembre 2015

Origine: Boemia
Gusto: intenso 
Grado Alcolico: 4-5% vol. 
Colore: oro pallido 
Temperatura di servizio: 5°-7° C 
Bicchiere: flute 
 
 
Lo stile Pils (o Pilsener) è nato nel 1842 nella città boema di Pilsen, oggi Repubblica Ceca, grazie a una ricetta del mastro birraio Josef Groll
La Pils si distingue per il colore che tende al dorato, con un intenso aroma di luppolo. Più delicate le varietà ceche, più amare quelle tedesche. 
La schiuma è abbondante, il perlage finissimo. 
Alcune birre che rientrano nello stile Pils che puoi trovare a scaffale sono: Malastrana e Silly Pils

Condividi

Leggi anche