Infuso di salvia e rosmarino: ecco perché fa bene

Da centinaia di anni la medicina popolare utilizza salvia e rosmarino per curare diversi malanni: la scienza odierna conferma diverse proprietà di queste spezie.

Salvia

Lasalviaè conosciuta da tutti come un delicato aroma per arricchire primi piatti e preparazioni a base di carne o pesce, ma questa qualità è poca cosa se paragonata alle sue molteplici proprietà fitoterapiche:

• Stimola l’appetito e favorisce la digestione
  
  
• Cura alcune infiammazioni all’apparato respiratorio
  
  
• Mitiga problemi della menopausa
  
  
• Aiuta la memoria e combatte l’Alzheimer
  
  
• Contrasta la sudorazione notturna
  
  
• Ha funzioni antidolorifiche
  
  
• Protegge dai microbi.

Rosmarino

Anche il rosmarino, pianta aromatica perfetta su carne, pesce e patate, vanta diverse proprietà benefiche:

• Antiossidanti: grazie ai fenoli triterpenici, agli acidi rosmarinico e carnosico e al carnosolo
  
  
• Antibatteriche: aiuta a combattere l’acne giovanile di origine batterica e ha un’azione protettiva che contrasta le lesioni ulcerative gastriche
  
  
• Antivirali: utile nelle fasi iniziali dell’infezione dell’herpes
  
  
• Antispasmodico: aiuta contro i crampi intestinali e le coliche renali
  
  
• Antinfiammatorie: grazie al carnosolo e all’acido rosmarinico
  
  
• Protegge il fegato dalla progressione della cirrosi epatica
  
  
• Protegge il sistema nervoso.

Ingredienti

Per preparare il tuo infuso di salute a base di salvia e rosmarino usa:

• 1 mazzetto di rosmarino.
  
  
• 2-3 foglie di salvia.
  
  
• Miele o zucchero.

Preparazione

1. Fai bollire per circa 5 minuti il rosmarino e la salvia insieme.
   
   
2. Lascia a riposare l’infuso qualche minuto nel pentolino.
   
   
3. Filtra la tisana con un colino versandola in una tazza e dolcifica a piacere preferibilmente con del miele.