L'eleganza del Brunello di Montalcino

Tra i vini più conosciuti e apprezzati d’Italia, il Brunello di Montalcino è il risultato di un equilibrio raro tra territorio, tradizione e rigore produttivo. Nasce intorno al borgo di Montalcino, a sud di Siena, dove le colline toscane offrono un clima secco e ventilato, ideale per la maturazione del Sangiovese.

Il Brunello è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese grosso, localmente chiamato “Brunello”. La sua forza sta tutta qui: nella scelta di puntare su un unico vitigno e nel rispetto di tempi lunghi. Per legge, può essere commercializzato solo dopo almeno cinque anni di affinamento, di cui due in botte.

Perfetto con carni importanti, selvaggina e piatti toscani della tradizione. Al naso offre un bouquet complesso: frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche e sfumature terrose. In bocca è ampio, strutturato, ma anche fine e persistente. È un vino che non cerca l’immediatezza: richiede tempo e invita alla lentezza, come il paesaggio da cui proviene.