Perché lo chiamiamo caffè "espresso"?

Il caffè espresso, uno degli emblemi della cultura italiana nel mondo, deve il suo nome al particolare metodo di preparazione che lo caratterizza. La parola "espresso" infatti non indica solo la rapidità con cui è possibile ottenere la bevanda ma anche l'ottenimento del liquido attraverso il procedimento di infusione "sotto pressione".

L'espresso si profuce infatti forzando una piccola quantità di acqua calda attraverso il caffè macinato finemente. Questo processo non solo è veloce, ma assicura anche un caffè concentrato e ricco di aroma, con la cremina densa che tutti conosciamo.

Quindi, quando parliamo di caffè espresso, ci riferiamo a una bevanda preparata al momento, su misura per chi la richiede, sfruttando una tecnica che garantisce un sapore intenso e una qualità superiore. Un tributo all'arte del caffè, un piccolo lusso quotidiano che racchiude in sé tradizione, gusto e innovazione.