Pesce fresco e di qualità in meno di 24 ore: Pescherecci Pam Panorama

Dal 1999, i Pescherecci Pam Panorama garantiscono freschezza, varietà e provenienza locale portando direttamente sui banchi dei supermercati il miglior pesce dei nostri mari.
Grazie alla nostra flotta di imbarcazioni, assicuriamo che il pesce appena pescato arrivi in meno di 24 ore, mantenendo intatte tutte le sue proprietà organolettiche.
Ogni pesce viene lavorato e conservato con la massima attenzione per offrirti un prodotto d’eccellenza, fresco e sicuro.

Passione per il pesce:
Il fiore all’occhiello della nostra pescheria

La nostra passione per il pesce fresco è da sempre il motore che guida la qualità dei nostri prodotti.
Già negli anni ‘70 siamo stati tra i primi a introdurre il banco del pesce a servizio nei supermercati, garantendo freschezza e varietà ai nostri clienti.
Da allora, il reparto pescheria è diventato il fiore all’occhiello della nostra offerta, con una costante attenzione alla selezione e alla qualità del pesce, per offrire sempre il miglior prodotto.

L’Alto Adriatico:
Un Mare Amico e Ricco di Biodiversità

L’Alto Adriatico, che prende il nome dalla città veneta di Adria (RO), si estende per circa 800 km lungo la direttrice nord-ovest/sud-est e copre una superficie di circa 139.000 km². Con una larghezza media che non supera i 150 km, questo mare poco profondo presenta fondali sabbiosi che non scendono oltre i 75 metri di profondità.

Definito spesso “un mare amico” per la sua limitata estensione, l’Alto Adriatico è però un ecosistema complesso dal punto di vista ecologico, geologico e chimico-fisico. Le sue caratteristiche uniche hanno plasmato la fauna e la flora marine, influenzando anche le popolazioni costiere.
La sua biodiversità e la peculiarità dei suoi fondali sono fattori chiave per la pesca e la vita marina in questa regione.

Pesce Fresco Appena Pescato:
La Filiera Corta per una Qualità Garantita

Freschezza, qualità e sicurezza sono i pilastri del nostro reparto pescheria. Grazie a una filiera corta che unisce il mare alla tavola, garantiamo ogni giorno pesce fresco e di alta qualità.
Il nostro banco pesce si distingue per un processo di lavorazione rapido che preserva la freschezza e la bontà del pescato.

Scopri con noi come avviene il processo di pesca, a bordo dei nostri pescherecci impegnati in una battuta di pesca nell’Alto Adriatico.
L’uscita in mare inizia all’alba: si preparano gli strumenti, le reti, e si carica a bordo il ghiaccio per la conservazione del pesce. Il comandante verifica tutti i sistemi a bordo e, una volta salpati, ci dirigiamo verso le dighe di Sottomarina e Ca’ Roman, che segnano l’ingresso al porto di Chioggia.

Dopo aver individuato una zona di pesca, i marinai si mettono al lavoro, mentre il comandante monitora la strumentazione per calare le reti al momento giusto. Il pesce, una volta pescato, viene caricato in cassette colme di ghiaccio, dopo un’attenta selezione e verifica della qualità. Rientrati in porto, il pescato viene inviato al nostro centro di lavorazione dove viene ulteriormente selezionato e conservato, pronto per essere distribuito rapidamente ai nostri banchi pescheria Pam Panorama.

Grazie alla competenza dei nostri pescatori esperti e del nostro personale altamente qualificato, il meglio che il mare ha da offrire arriva sui nostri banchi in meno di 24 ore.