La zona Cartizze è una piccola area di 107 ettari di Vigneto, compresa tra le colline di S. Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol nel comune di Valdobbiadene. La perfetta combinazione tra un microclima dolce ed un terreno originatosi dal sollevamento di fondali marini, consentono il drenaggio delle piogge e, nel contempo, una riserva d'acqua che consente lo sviluppo equilibrato delle viti. La vendemmia inizia quando le uve mostrano i primi segni di appassimento naturale; ciò conferisce al vino una concentrazione di aromi e sapori tipici.