Da questo vitigno diffuso in tutto il mondo, che prende il nome dall’agronomo svizzero Hermann Müller, originario della Turgovia (Thurgau), si ottengono vini bianchi aromatici e di pronta beva. Le vigne altoatesine che vengono coltivate nella Val d’Isarco esprimono, oltre al suo sentore tipico di noce moscata, un gradevole profumo di sambuco.

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