I cookies, i classici biscottoni americani, sono delle delizie da mettere sotto l’albero e, perché no, da utilizzare per confezionare una golosa colazione a Babbo Natale. Si preparano velocemente e con pochi ingredienti così da poterli impastare e condividere con gli amici che verranno a farci visita all’ultimo momento. Una raccomandazione: senza il brown sugar non saranno veri Cookies!
Difficoltà: minima ‐ Cottura: 9-10 min ‐ Preparazione: 20 min ‐ Prezzo per persona: meno di € 1,00
Dosi per 24 biscotti circa
Prodotto consigliato: carta forno antiaderente Pam Panorama Vedi
Setacciare la farina con il bicarbonato.
Sbattere appena l’uovo e sciogliere il burro.
Estrarre i semini di mezza bacca di vaniglia ed unirli allo zucchero bianco (1).
In una ciotola unire l’uovo sbattuto, il burro sciolto, lo zucchero brown e mescolare, successivamente aggiungere lo zucchero bianco unito alla vaniglia e mescolare ancora (2) (3).
Unire la farina un po’ alla volta e impastare (4), aggiungere poi il cioccolato precedentemente tagliato a scaglie e amalgamare bene il tutto.
Con due cucchiaini, o con un dosatore per il gelato e con l’aiuto delle mani, ottenere delle palline grezze e distribuirle ben distanziate tra loro in una teglia ricoperta da carta da forno (5).
Infornare nel forno già caldo a 170°- 180° e far cuocere per 9-10 minuti.
Sfornare, far raffreddare 5 minuti in teglia e poi fino a raffreddamento completo sopra una gratella per dolci (6).
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