Bulgur e Quinoa

Facile

Ingredienti

Bulgur e quinoa
Lamponi Pam
Prezzemolo
Menta
Basilico
Limoni
Salsa Worcester
Tabasco
Olio Pam
Pane ai semi di lino Pam
Ceci Pam
Feta a cubetti
Cetrioli

Preparazione

Per la cottura di Bulgur e Quinoa è sufficiente far bollire abbondante acqua salata, versare il contenuto del sacchetto, cuocere per 10-12 minuti, scolare, far raffreddare per qualche minuto.
Nel frattempo:

lavare e tritare le erbe aromatiche (un ciuffo per tipologia);
tagliare i cetrioli a rondelle;
lavare e lasciare ad asciugare i lamponi;
tagliare il pane con semi di lino a listarelle e tostarlo per qualche minuto fino a che non sarà leggermente abbrustolito;
versare il bulgur e la quinoa su una ciotola assieme ai cetrioli, la feta a cubetti e i ceci, condendo il tutto con le erbe aromatiche, il succo di ½ limone, il tabasco, la salsa Worcester, olio e sale qb.
Aggiungere infine i lamponi e il pane tostato (a mo’ di crostini).