In forno: 10 min a 200° - In friggitrice ad aria: 15 min a 180°
Condisci la capasanta gratinata con un po’ di succo di limone.
Disponi su un piattino la capasanta, lasciandola nella conchiglia, e aggiungi a lato un contorno di insalata mista, ravanelli, cipolla e carote, condita con olio extravergine, sale e limone.