Name: Crumble di mele
Total time: 30 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Crumble di mele; 500 g mele Golden Bio Pam Panorama; 100 g di farina integrale di grano tenero Bio Pam Panorama; 90 g di burro Bio Pam Panorama; ½ limone; 80 g di zucchero semolato; 50 g di zucchero grezzo di canna; Cannella in polvere q.b.; Mandorle a scaglie per decorare

Ingredienti

500 g mele Golden Bio Pam Panorama
100 g di farina integrale di grano tenero Bio Pam Panorama
90 g di burro Bio Pam Panorama
½ limone
80 g di zucchero semolato
50 g di zucchero grezzo di canna
Cannella in polvere q.b.
Mandorle a scaglie per decorare

Il profumo della frolla e la succosità delle mele in un tipico dolce inglese che piace proprio a tutti!

Preparazione

Versa in una ciotola la farina, lo zucchero semolato, il burro freddo a pezzetti e un cucchiaino raso di cannella in polvere.
Impasta con le mani fino a formare un panetto.
Una volta ottenuto un impasto sodo avvolgilo nella pellicola trasparente e ponilo in frigo per almeno un’ora.
Nel frattempo spremi mezzo limone e metti da parte il succo.
Sbuccia e pulisci le mele.
Tagliale poi in fettine dello spessore di circa mezzo centimetro.
Metti le fettine di mela in una ciotola e aggiungi il succo di limone, lo zucchero di canna e una spolverata di cannella in polvere.
Lascia macerare il tutto per 30 minuti.
Prendi poi quattro cocotte adatte alla cottura in forno del diametro di circa 9 cm.
Versa all’interno di ogni cocotte due cucchiai di mele, aggiungendo anche un po’ di succo formatosi sul fondo della ciotola.
Prendi ora il panetto di frolla che hai fatto riposare e grattugialo sulle mele con una grattugia a fori larghi.
Cuoci i crumble in forno statico a 200° per 25/30 minuti circa, fino a quando saranno dorati in superficie.
Sforna i crumble e servili tiepidi decorando con qualche mandorla a scaglie e qualche buccia di limone.

Crumble di mele

Ingredienti

Preparazione

In questa ricetta

p&p burro biologico

farina integrale bio pam