In forno: 12 min a 200° - In padella: 5-6 min - In friggitrice ad aria: 8 min a 200°
Cuoci utilizzando poco olio per ottenere una croccantezza uniforme, girando solo a metà cottura.
Servi su un piatto chiaro con l'insalata accanto, terminando con un filo di olio evo e mandorle a lamelle.