In forno: 15 min a 180° - In padella: 6-8 min - Alla griglia: 8-10 min
Dopo la cottura, fai riposare la carne per trattenere i suoi succhi. Condisci con limone, sale e olio evo.
Disponi a strisce su un piatto rettangolare con le zucchine marinate arrotolate. Ultima il piatto con menta fresca e limone.