Frittata di pasta
15 min minuti
Facile
Ingredienti
- 2 porzioni di spaghetti al pomodoro o al ragù avanzati
- 2 uova Semplici e buoni senza antibiotici
- 20 g parmigiano grattugiato DOP i Tesori
- 50 g scamorza Pam Panorama
- 2 cucchiai di latte
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
La pasta avanzata dal giorno prima non poteva fare una fine migliore!
Preparazione
Sbatti le uova con sale e pepe, fino ad ottenere un composto schiumoso
Aggiungi il parmigiano e amalgama bene
Unisci la pasta e la scamorza tagliata a pezzetti
Cuoci in una padella antiaderente unta d’olio con il coperchio per 10-15 minuti, girando a metà cottura
In questa ricetta
parmigiano reggiano dop 30 mesi grattugiato i tesori
i tesori parmigiano reggiano dop stagionatura oltre 30 mesi grattugiato 60 g
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