Frittata ortolana

Name: Frittata ortolana
Total time: 20 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Frittata ortolana; 100 g di piselli Bio Pam Panorama; 50 ml di latte; 20 g di grana padano Pam Panorama grattugiato; 6 uova Bio Pam Panorama; 1 carota; 1 patata; 1 cipolla; Olio q.b.; Sale e pepe q.b.; Prezzemolo per decorare

20 minuti minuti

Facile

Ingredienti

100 g di piselli Bio Pam Panorama
50 ml di latte
20 g di grana padano Pam Panorama grattugiato
6 uova Bio Pam Panorama
1 carota
1 patata
1 cipolla
Olio q.b.
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo per decorare

Colorata, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida: la frittata di verdure al forno è un secondo piatto davvero semplice che piacerà a tutta la famiglia.

Preparazione

Trita finemente la cipolla.
Taglia poi a cubetti la carota e la patata.
Metti a scaldare un filo d’olio in una padella.
Fai rosolare la cipolla a cubetti, poi aggiungi la carota, la patata e i piselli.
Aggiusta di sale e di pepe.
Mescola e metti il coperchio; fai cuocere per circa 10 minuti.
In una ciotola rompi le uova.
Aggiungi il latte.
Aggiusta di sale e pepe e sbatti con una frusta.
Aggiungi i piselli, la carota e la patata a cubetti precedentemente cotti.
Infine unisci il grana padano grattugiato e mescola.
Versa in una pirofila il composto ottenuto.
Inforna la frittata per 20 minuti circa a 180° in modalità ventilata.
Servi la frittata decorando con una fogliolina di prezzemolo.