Insalata lattughino avocado e fagioli rossi

Taglia l’avocado a cubetti, spruzzalo subito col succo del  lime per evitare che annerisca. In una ciotola capiente, unisci lattughino, fagioli rossi, mais, pomodorini, cipolla e l’avocado a cubetti. Aggiungi un filo d’olio evo, sale, pepe e, se vuoi, ancora un po’ di lime. Mescola delicatamente. Accompagna con una manciata di Tortilla croccanti sul lato. Se vuoi, aggiungi una ciotolina di guacamole come salsa d'accompagnamento.