Name: Involtini di tacchino ripieni
Total time: 5 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Involtini di tacchino ripieni; 250 g di fesa di tacchino Pam Panorama; 1 zucchina BIO Pam Panorama; 1 carota Pam Panorama; ½ bicchiere di vino bianco; Olio doliva q.b.; Sale e pepe q.b.; Prezzemolo q.b.

Ingredienti

250 g di fesa di tacchino Pam Panorama
1 zucchina BIO Pam Panorama

1 carota Pam Panorama

½ bicchiere di vino bianco
Olio d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo q.b.

Un secondo veloce da realizzare che mette insieme la tenerezza della carne e il gusto fresco delle verdure di stagione

Preparazione

Monda e pela la carota.
Grattugia la carota e una zucchina sui fori larghi.
Appiattisci due fette di fesa di tacchino con un batticarne e ricavane in totale quattro fettine.
Farcisci le fette di tacchino con le verdure grattugiate.
Regola con sale, pepe e d’olio d’oliva.
Arrotola le fette di tacchino con uno spago da cucina fino a formare un involtino.
In una padella metti a scaldare un po’ d’olio d’oliva.
Rosola gli involtini per qualche minuto a fiamma sostenuta, girandoli su ogni lato.
Quando gli involtini risultano dorati sfuma con il vino bianco e regola di sale e pepe.
Metti il coperchio e fai cuocere a fiamma bassa per altri 10 minuti.
Servi guarnendo con qualche fogliolina di prezzemolo.

Involtini di tacchino ripieni

Ingredienti

Preparazione

In questa ricetta

p&p carote rondelle