Muffin agli spinaci
30 min minuti
Facile
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Ingredienti
Dosi per 6 persone:
- 240 g di farina 00 Pam Panorama 1764608
- 150 g spinaci al vapore Fresche Bontà Pam Panorama 8816508
- 40 g grana padano Pam Panorama, grattugiato 8350514
- 2 uova Bio Pam Panorama 7589984
- 200 dl di latte Pam Panorama 9855261
- 50 g olio di semi vari Pam Panorama 2231529
- 10 g lievito per torte salate
- q.b. sale
Preparazione
Mischia la farina con il grana padano, il lievito e il sale (1). A parte, in una ciotola, unisci tutti gli ingredienti liquidi e le uova (2). Sbatti con una frusta, poi unisci il tutto alla farina. Mescola bene, quindi aggiungi gli spinaci tritati finemente (3). Dividi l’impasto versandolo in stampini da muffin. Infornali a 180° per circa mezz’ora. Una volta cotti, estraili dal forno e servili freddi.
L'idea in più: questa ricetta, con l’aggiunta di olive o speck, può diventare uno sfizioso aperitivo.
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