Muffin al caffè
30 minuti
Ingredienti
- Generici
- 8 g Lievito per dolci
- Q.B. Sale
- 1 Cucchiaino Estratto di vaniglia
- A marchio
- 250 g Farina integrale bio Pam
- 100 g Zucchero di canna Pam
- 100 ml Caffè espresso Pam
- 1 Uovo Bio Pam
- 80 ml Latte uht Pam
- 80 ml Olio extravergine di oliva Pam
Preparazione
In una ciotola mescola gli ingredienti liquidi: l’uovo, il latte, l’olio, il caffè e la vaniglia.
In un’altra ciotola unisci farina, zucchero, lievito e sale.
Incorpora gli ingredienti secchi nei liquidi, senza lavorare troppo l’impasto.
Versa il composto negli stampi da muffin e cuoci in forno statico a 180 °C per 20–22 minuti, finché saranno dorati.
Tips
Muffin al caffè e noci:
Incorporare le noci all’impasto prima di versarlo negli stampi.
In questa ricetta
zucchero di canna pam
olio extravergine di oliva pam
pam qualità per te olio extravergine di oliva equilibrato 1 lfarina integrale bio pam
bio farina integrale di grano tenero 1 kglatte uht pam
© 2019 Pam Panorama S.p.A.
Sede legale: Via del Commercio, 27 - SPINEA (VE)
Cod.Fisc./Reg. Impr. di Venezia Rovigo n. 00826770059 - Cap. Soc. € 51.600.000,00 i.v. Part. IVA 02036440275
Sede amministrativa: Via del Commercio, 27 - 30038 Spinea (VE) - Tel.041/5495111 - Fax 041/5495282
Società con unico socio e soggetta ad attività di direzione e coordinamento da parte di Gruppo Pam S.p.A.
Realizzato da Fornace