Muffin salati con pomodori secchi

Name: Muffin salati con pomodori secchi
Total time: 30 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Muffin salati con pomodori secchi; 200 g di farina 00 Pam Panorama; 200 g di formaggio fresco spalmabile Pam Panorama; 120 ml di latte parzialmente scremato Pam Panorama; 60 g di pomodori secchi I Tesori di Pam Panorama; 60 ml di olio doliva; 2 uova Bio Pam Panorama; Due cucchiai di parmigiano grattugiato; 1 bustina di lievito; Erba cipollina q.b; Sale e pepe q.b.; Burro q.b per imburrare gli stampini

30 min minuti

Facile

Ingredienti

200 g di farina 00 Pam Panorama
200 g di formaggio fresco spalmabile Pam Panorama
120 ml di latte parzialmente scremato Pam Panorama
60 g di pomodori secchi I Tesori di Pam Panorama
60 ml di olio d’oliva
2 uova Bio Pam Panorama
Due cucchiai di parmigiano grattugiato
1 bustina di lievito
Erba cipollina q.b
Sale e pepe q.b.
Burro q.b per imburrare gli stampini

Il modo perfetto per dare subito un tocco di originalità al pranzo di Natale

Preparazione

Scola i pomodori secchi con cura e tagliali a pezzettini, poi mettili da parte in una ciotolina.
Crea un trito di erba cipollina e mettilo da parte.
In una terrina sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
Lentamente aggiungi il latte e l’olio.
Unisci il parmigiano e il formaggio spalmabile.
Aggiungi la farina setacciandola.
Aggiungi la bustina di lievito.
Lavora bene il composto con una frusta.
Aggiungi i pomodori secchi preparati in precedenza e il trito di erba cipollina.
Imburra gli stampini per muffin e versaci il composto ottenuto riempiendo due terzi dello spazio.
Inforna a 180° modalità ventilata per circa 30 minuti.
Impiatta decorando con l’erba cipollina.