Paciarella o torta di pane
60 minuti minuti
Facile
1
Ingredienti
Dosi per 8 persone
- 250 g di pane raffermo
- 250 g di amaretti secchi
- 1 l di latte fresco intero Pam Panorama
- 70 g di zucchero Pam Panorama
- 50 g di cacao amaro
- 60 g di cedro candito
- 60 g di uvetta sultanina
- 60 g di pinoli Pam Panorama
- 50 g + quello per la teglia di burro Pam Panorama
- 1 bustina di vanillina
- una presa di sale Pam Panorama
- 1 bicchierino di marsala
- 2 uove piccole BIO Pam Panorama
Preparazione
Metti a bagno il pane spezzato in 1 litro di latte freddo. Dopo un’ora, schiaccialo con una forchetta e riducilo in poltiglia. Pesta gli amaretti finemente e uniscilo al pane bagnato, poi passa tutto nel passaverdura. Aggiungi le uova sbattute, il burro morbido e tutti gli altri ingredienti, mescolandoli insieme con una frusta e avendo cura di setacciare il cacao per evitare i grumi.
Mescola bene e ripetutamente e poi lascia riposare tutta la notte. La mattina seguente, imburra una teglia di 22 cm di diametro e versa il composto. Inforna a 180 °C per 1 ora. Fai quindi raffreddare completamente dentro il forno prima di mangiarla. Gustata il giorno seguente è ancora più saporita.
L'IDEA IN PIÙ
Tagliata a quadretti è l'ideale da portare come merenda a un pic nic, al lavoro o a scuola.
In questa ricetta
zucchero grezzo di canna
pam panorama zucchero grezzo di canna demerara 500 gsale marino iodato fino pam panorama
pam panorama sale marino iodato fino 1000 gp&p burro gr125
pam qualità per te burro 125 gp&p 4 uova terra
pam panorama uova fresche grandi da allevamento a terra 4 pzp&p latte intero uht
pam panorama latte intero uht 500 mlp&p latte intero uht
pam panorama latte intero uht 1 lpinoli p&p gr 60
pam panorama pinoli 60 g6 uova fresche a pasta gialla senza antibiotici semplici & buoni
semplici e buoni senza uso di antibiotici 6 uova pasta gialla fresche
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