Pancake con cavolfiori e montasio
10 min minuti
Facile
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Ingredienti
Dosi per 6 porzioni
- 300 g cavolfiore
- 100 ml latte Pam Panorama 9855407
- 50 g farina 00 Pam Panorama 1764608
- 2 uova medie Pam Panorama 2816658
- 2 cucchiai Parmigiano Reggiano Pam Panorama 9187591
- q.b. olio di semi vari Pam Panorama 2231529
- q.b. sale, pepe.
Preparazione
Lessa i cavolfiori. Scolali e versali in un mixer con uova, farina e latte. Frulla fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi il formaggio, sale e pepe. Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio. Distribuisci due cucchiaiate di questo composto schiacciando un po’. Fai cuocere pochi minuti per lato e servi caldi.
In questa ricetta
olio di semi vari
pam panorama olio di semi vari 1 l
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