Pandorino con crema al caramello salato e mascarpone
15 minuti
2 persone
Ingredienti
- Generici
- q.b. Zucchero a velo
- A marchio
- 1 TESORI DELL'ARCA Pandorino 80 g
- 50g PAM Qualità per te Zucchero 1 Kg
- 50ml PANNA FRESCA
- 125g T.ARCA MASCARPONE
- q.b. Sale marino finissimo iodato Pam qualità per te
Preparazione
Metti lo zucchero in un pentolino e cuocilo a fuoco medio finché diventa un caramello dorato. Toglilo dal fuoco e versa lentamente la panna calda, mescolando con attenzione. Fai raffreddare e incorpora il mascarpone con una frusta fino a ottenere una crema liscia e vellutata. Servi la crema in una ciotolina accanto al pandorino cosparso di zucchero a velo e completa con un po’ di sale.
Tips
Se vuoi ottenere un sapore più intenso, aggiungi al caramello un pizzico di cannella o un goccio di rum. Per una crema più leggera e soffice, puoi sostituire il mascarpone con la panna montata.
Per una crema più leggera e soffice, puoi sostituire il mascarpone con la panna montata.
In questa ricetta
tesori dell'arca pandorino 80 g
pam qualità per te pandorino 80 gpam qualità per te zucchero 1 kg
panna fresca
t.arca mascarpone
sale marino finissimo iodato pam qualità per te
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