Pasta estiva
15 minuti minuti
Facile
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Ingredienti
Dosi per 4 persone
- 350 g di fusilli grano italiano 100% Pam Panorama
- 200 g fi pomodori datterini BIO Pam Panorama
- 1 peperone verde
- 200 g di tonno all'olio d'oliva Pam Panorama, sgocciolato
- 150 g di mozzarella Pam Panorama
- 40 ml di olio extra vergine di oliva BIO Pam Panorama
- q.b. capperi
- q.b. origano
- q.b. sale e pepe
Preparazione
Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel mentre, taglia in due i pomodorini e falli appassire in forno a 100 °C, adagiandoli su una leccarda rivestita di carta forno. Prima di infornare, condiscili con sale, pepe e dell’origano secco.
Fai grigliare un peperone, poi togli la pelle e taglialo a striscioline. Taglia a cubetti anche la mozzarella. Versa quindi tutto in un’insalatiera insieme al tonno sgocciolato e ai capperi. Aggiungi la pasta che avrai scolato e fatto raffreddare velocemente sotto un getto di acqua fredda. Aggiungi pepe e olio, mescola e porta subito in tavola: la pasta fredda non dovrebbe mai fare un riposo in frigorifero.
L'IDEA IN PIÙ
Per un party in piedi, realizza degli spiedini con formaggio e verdure, utilizzando formati di pasta molto grandi come i paccheri o le mezze maniche.
In questa ricetta
tonno all'olio di oliva
pam panorama tonno all'olio di oliva 80 gp&p mozzarella
pam panorama mozzarella 125 gfusilli pam panorama
pam panorama fusilli n° 98 grano italiano 100% 500 g
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