Ingredienti

500 g di anguria
500 g di melone Pam Panorama 6016955
1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna Pam Panorama 3968462
20 g di mandorle affettate Pam Panorama 7483589
1/2 baccello di vaniglia
Foglie di menta fresca

Prodotti consigliati:

Pellicola trasparente no pvc Pam Panorama 9862528

Avete mai provato a pensare ad una macedonia tonda invece che quadrata? Con uno strumento semplicissimo e facilissimo da usare, lo scovolino, detto e fatto!

Preparazione

Eliminare i semi dal melone, ricavare con l’apposito utensile delle palline di anguria e di melone (1) (2).

Estrarre i semini da mezzo baccello di vaniglia (3) ed unirli allo zucchero (4).

In una ciotola unire la frutta e lo zucchero con i semini della vaniglia (5), mescolare bene (6), coprire con una pellicola e lasciar riposare in frigo fino al momento del servizio.

Servire in coppette monoporzione, decorando con granella di mandorle o mandorle a lamelle tostate (7) (8) e con qualche fogliolina di menta fresca (9).

Perle di anguria e melone alla vaniglia

Ingredienti

Preparazione