Name: Pollo e peperoni
Total time: 10 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Pollo e peperoni; 500 g pollo; un petto intero; 300 g di peperoni; 1 cipolla dorata; 3 cucchiai di olio evo Pam Panorama 8609728; qualche foglia di basilico; 1 cucchiaio di semi di sesamo; q.b. di vino bianco; sale e pepe

Ingredienti

500 g pollo, un petto intero
300 g di peperoni
1 cipolla dorata
3 cucchiai di olio evo Pam Panorama 8609728
qualche foglia di basilico
1 cucchiaio di semi di sesamo
q.b. di vino bianco
sale e pepe

Preparazione

Pulisci i peperoni e tagliali in quadrotti di circa 4 cm, affetta la cipolla e metti tutto in una pentola con l’olio extravergine di oliva. Fai cuocere per 10 minuti

a fuoco vivace.

Taglia il petto di pollo in quadrotti di 3 cm circa e uniscili agli altri ingredienti.

Fai rosolare la carne, aggiungi sale, pepe e poi sfuma con vino bianco. Fai cuocere per 20 minuti circa con il coperchio, aggiungendo un po’ di acqua calda nel caso la carne si asciughi troppo. A fuoco spento guarnisci con sesamo e basilico.

L'idea in più

Puoi sostituire il pollo con altre carni delicate come il tacchino, il vitello o il coniglio e accompagnare la pietanza con del riso.