In forno: 10-12 min a 200° - In padella: 8 min - In friggitrice ad aria: 8-10 min a 200°
Irrora con un filo di olio, cuoci fino a doratura e gira a metà cottura.
Su un piatto azzurro, metti alla base l'insalata di patate novelle e sopra le polpette. Guarnisci con ciuffi di aneto e pepe.