Polpettine di verdure
30 min minuti
Facile
Ingredienti
- 1 carota
- 1 patata
- 1 zucchina
- 1 uovo
- 80 g di scamorza
- Pangrattato q.b.
- Basilico fresco q.b.
Polpette al forno, sane e gustose.
Preparazione
- Sbuccia e fai bollire tutte le verdure separatamente
- Passa le patate sotto lo schiacciapatate e lasciale raffreddare.
- Una volta fredde taglia le altre verdure a cubetti e uniscile alle patate con del basilico spezzettato a mano.
- Sala il composto e crea delle palline con i palmi delle mani.
- Passa le polpette prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
- Inforna a 200° per circa 30 minuti.
- Decora con qualche foglia di basilico.
In questa ricetta
p&p 6 uova m terra ext
pam panorama 6 uova extra fresche medie da allevamento a terra
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