Riso basmati con piselli carote e zucchine

Name: Riso basmati con piselli carote e zucchine
Total time: 10 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Riso basmati con piselli carote e zucchine; 160g di riso basmati Pam Qualità Per Te; 200g di piselli surgelati Pam Panorama; 100g di carote Bio Pam Panorama; 2 zucchine; 400ml di acqua; Salsa di soia Pam Panorama q.b.; Olio evo q.b.; Burro q.b.

10 min minuti

Facile

Ingredienti

160g di riso basmati Pam Qualità Per Te

200g di piselli surgelati Pam Panorama

100g di carote Bio Pam Panorama

2 zucchine

400ml di acqua

Salsa di soia Pam Panorama q.b.

Olio evo q.b.

Burro q.b.

Un ottimo primo piatto ispirato alla cucina orientale

Preparazione

Versa il riso basmati in 400 mL di acqua bollente e lascia cuocere per 14-16 minuti fino a completo assorbimento
Taglia carote e zucchine a triangolini
Rosola i piselli decongelati in padella con un filo d’olio, aggiungi mezzo mestolo d’acqua e cuoci per circa 5 minuti
Aggiungi le carote e dopo altri 5 minuti le zucchine.
Quando le verdure saranno cotte ma ancora croccanti aggiungi il riso e fai saltare il tutto a fuoco alto con la salsa di soia per un paio di minuti
Servi con una grattugiata di scorza di limone