Preriscalda il forno a 180 °C. Srotola la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta forno.
Taglia la pasta a strisce o quadratini, a seconda della forma che preferisci.
Spennella con uovo sbattuto (oppure uovo + latte) la superficie dei salatini. Cospargi generosamente con il mix di semi e un pizzico di sale.
Cuoci in forno 15–20 minuti o finché saranno dorati e croccanti.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Aggiungi una spolverata di paprika dolce o curry o parmigiano reggiano grattugiato per un tocco in più.