Scaloppina di seitan alle olive

Name: Scaloppina di seitan alle olive
Total time: 10 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Scaloppina di seitan alle olive; Per quattro porzioni:; 4 fette da 100 g di seitan (alte 1 cm); 200 g di cipolla; 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Pam Panorama 8609728; 50 ml di vino bianco secco; 100 g di olive nere denocciolate Pam Panorama 8570998; q.b. sale; pepe; peperoncino

10 min. minuti

Facile

Ingredienti

Per quattro porzioni:

4 fette da 100 g di seitan (alte 1 cm)
200 g di cipolla
4 cucchiai di olio extravergine di oliva Pam Panorama 8609728
50 ml di vino bianco secco
100 g di olive nere denocciolate Pam Panorama 8570998
q.b. sale, pepe, peperoncino

Preparazione

In una padella fai scaldare l’olio extravergine di oliva, poi aggiungi le cipolle finemente affettate.

Falle cuocere lentamente in modo che appassiscano senza bruciare. Sfuma con vino bianco, fallo evaporare poi aggiungi le fette di seitan.

Scalda il seitan per pochi minuti quindi unisci le olive tagliate a rondelle, il sale, il pepe e, se piace, un pizzico di peperoncino.

L'idea in più

Per creare una saporita salsina, passa il seitan in poca farina poi cuocilo come indicato in ricetta, aggiungendo solo poco vino bianco fino a che si addensa.