Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola

Difficoltà: facile · Preparazione: 15 min · Prezzo per persona: meno di 2,00 €


Ingredienti:

Dosi per 6 porzioni

500 g fragole BIO Pam Panorama — Vedi
300 g zucchero Pam Panorama — Vedi
1 bacca di vaniglia
300 ml acqua

L'idea in più: potete offrire il vostro sorbetto con del cioccolato fondente caldo a parte.


Preparazione:

Preparate lo sciroppo: in un pentolino riempito con 300 ml di acqua, versate tutto lo zucchero e fatelo sciogliere sul fuoco; spegnete la fiamma appena lo zucchero si è sciolto. Fate raffreddare bene. Frullate le fragole, unite i semi di una bacca di vaniglia, poi lo sciroppo ottenuto. Versate la purea di fragole in un contenitore di acciaio e mettete in freezer. Rimestate con una frusta fino a quando il composto non appare omogeneo e della giusta consistenza. Potete servirlo come un gelato dopo circa un'ora di raffreddamento.

 


Condividi