Spiedini di pollo grigliato in salsa tzatziki

Voglia di un gusto più… spicy?  Prova la versione al lime e paprika! Ecco la ricetta.

Spiedini di pollo grigliato spicy al lime e paprika

Tempo di preparazione: 15 minuti (+ tempo di marinatura)

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti:

• Mini filetto di pollo Pam
• 125 ml di salsa messicana
• Olio evo Pam
• 80 ml di succo di lime
• 2 spicchi di aglio tritato
• 1 cucchiaino di paprika (dolce o affumicata, a scelta)

Preparazione:

In una ciotola media, mescola insieme la salsa messicana, l'olio extravergine d'oliva, il succo di lime, l'aglio tritato e la paprika. Amalgama bene fino a ottenere un condimento omogeneo. Prendi i mini-filetti di pollo e tagliali a cubetti di circa 2 cm. Immergi i cubetti di pollo nella marinatura e girali per bagnarli uniformemente. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lasciala marinare in frigorifero per 3-4 ore.

Togli il pollo dalla marinatura, infilzalo nei bastoncini per spiedini. Cuocilo su una griglia preriscaldata a fiamma medio-alta. Griglialo per circa 4 minuti per lato. Una volta cotto, spremi del succo di lime fresco sul pollo e servirlo accompagnandolo con qualche spicchio di lime per guarnire.