Name: Spiedini di pollo con verdure
Total time: 5 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Spiedini di pollo con verdure; 250 g petto di pollo intero; 40 g di pecorino romano dop Pam Qualità per te; 1 peperone giallo; 1 zucchina grande; 1 carota grande; 1 spicchio daglio; Pangrattato q.b.; Curry q.b.; Prezzemolo q.b.; Olio extravergine doliva q.b.; Sale e pepe q.b.

Ingredienti

250 g petto di pollo intero
40 g di pecorino romano dop Pam Qualità per te
1 peperone giallo
1 zucchina grande
1 carota grande
1 spicchio d’aglio
Pangrattato q.b.
Curry q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.

Hai già nostalgia delle grigliate di agosto? Rivivi quelle sensazioni con questi deliziosi spiedini.

Preparazione

Monda e taglia a pezzettoni la verdura.
Taglia a pezzi il petto di pollo.
Trita finemente il prezzemolo.
Trita uno spicchio d’aglio.
Grattugia il pecorino.
In una ciotola unisci la verdura e il pollo.
Aggiungi sale, pepe, pecorino grattugiato, curry, prezzemolo, aglio, olio extravergine d’oliva e pangrattato.
Mescola il tutto con l’aiuto di due cucchiai.
Copri la ciotola con un canovaccio e fai riposare per almeno 30 minuti.
Passato questo tempo mescola nuovamente gli ingredienti e componi gli spiedini, alternando la carne alle verdure.
Sistema gli spiedini su una teglia foderata con carta forno.
Termina con un filo d’olio e inforna a 200° per 30 minuti.
Servi gli spiedini regolando con del sale.

Spiedini di pollo con verdure

Ingredienti

Preparazione

In questa ricetta

p&p peperoni grigliati

pecorino romano d.o.p.