Name: Straccetti di pollo al radicchio e taleggio
Total time: 5 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Straccetti di pollo al radicchio e taleggio; 1 petto di pollo Pam Panorama; 1 cespo di radicchio; 100 g di provola dolce Pam e Panorama; 1 cipolla; 1 spicchio di aglio; 2 rametti di rosmarino

Ingredienti

1 petto di pollo Pam Panorama
1 cespo di radicchio
100 g di provola dolce Pam e Panorama
1 cipolla
1 spicchio di aglio
2 rametti di rosmarino

Dalla saggezza popolare, una ricetta da leccarsi i baffi

Preparazione

Trita il rosmarino .
Lava, asciuga e taglia il radicchio a listarelle.
Pulisci e trita la cipolla.
Taglia a cubetti la provola.
Crea delle striscioline dal petto di pollo.
Uniscile in una pirofila con rosmarino pepe e olio di oliva, coprile con una pellicola e lasciale marinare almeno 20 minuti in frigo.
In una padella fai rosolare l’aglio in camicia per un paio di minuti.
Rimuovi l'aglio e aggiungi la cipolla facendola dorare; una volta che sarà appassita aggiungi il radicchio.
Aggiungi un bicchiere d’acqua al radicchio, sala, pepa e cuoci per un paio di minuti.
Aggiungi le striscioline di pollo al radicchio.
Cuoci per 3-4 minuti e quando il pollo avrà preso coloro spegnete il fuoco e aggiungete la provola.
Servite gli straccetti caldi e decorate con un rametto di rosmarino.

Straccetti di pollo al radicchio e taleggio

Ingredienti

Preparazione

In questa ricetta

provolone dolce