Tortellini fritti

Gustali con una salsa alla senape e miele: dolce, cremosa e leggermente piccante, l’ideale per dare carattere ai tortellini senza coprirne il sapore.  Prepararla è super facile: mescola 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape delicata e 1 cucchiaino di miele, regolando a piacere il bilanciamento tra la dolcezza del miele e il sapore della senape.

Giovedì? Gnocchi sì, ma fritti

Gnocchetti fritti
Ingredienti (per 4-6 persone):
- 500 g di Gnocchi di patate Pam
- Olio di semi di girasole Pam per friggere
- Sale marino finissimo Pam q.b.

Preparazione:
Tampona gli gnocchi con della carta da cucina in modo da asciugarli per bene. Scalda abbondante olio in una padella dai bordi alti o in una friggitrice. Quando è ben caldo – circa 175° / 180 ° - friggi pochi gnocchi per volta finché diventano dorati e croccanti; si gonfieranno leggermente e formeranno una deliziosa crosticina. Scolali con una schiumarola e mettili su carta assorbente.
Salali subito, magari con un pizzico di paprika o rosmarino tritato.

Tips:
Gustali con una sfiziosa salsa alla maionese con paprika affumicata o allo yogurt limone ed erba cipollina o, ancora, con un sugo al pomodoro piccante. Deliziose e veloci da preparare, aggiungeranno un tocco di sapore in più al tuo aperitivo!