Tortilla

Se desideri un tocco più fresco, puoi aggiungere qualche foglia di lattuga croccante.

Sebbene tortilla e piadina possano sembrare simili, si tratta di due preparazioni molto diverse! La tortilla è tipica della cucina messicana ed è solitamente sottile e morbida, fatta con farina di mais o grano. È perfetta per burritos, tacos e fajitas. La piadina, invece, è un piatto tradizionale dell’Emilia Romagna, più spessa e morbida, fatta con farina di grano e olio d’oliva o strutto. Street food tipico della cucina italiana, si presta ad essere farcita con salumi, formaggi e verdure. Due piatti simili, ma con storie e tradizioni diverse!