Verdura pastellata

Name: Verdura pastellata
Total time: 2 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Verdura pastellata; 150 g di melanzane Pam Panorama; 150 g di zucchine Pam Panorama; 150 g di peperoni Pam Panorama; 200 g di farina Pam Panorama; 250 ml di birra bionda generica; Olio di arachidi q.b.

2 min minuti

Facile

Ingredienti

150 g di melanzane Pam Panorama

150 g di zucchine Pam Panorama

150 g di peperoni Pam Panorama

200 g di farina Pam Panorama

250 ml di birra bionda generica

Olio di arachidi q.b.

Semplicemente croccante!

Preparazione

In una ciotola con la farina versate la birra a filo e mescolate continuamente fino al completo assorbimento.
Salate e lasciate riposare 10 minuti.
Tagliate le verdure a listarelle o a rondelle secondo il vostro gusto personale.
Asciugate con cura le verdure utilizzando carta assorbente.
In una pentola fonda portate l’olio a 170°.
Intingete le verdure nella pastella e friggetele nell’olio fino a doratura (ci vorranno pochi secondi), girando durante l’operazione.
Scolatele su carta da cucina apposita e servitele calde.