3 giorni ad Amsterdam e dintorni

All’arrivo

L’aeroporto principale è quello di Schiphol, a soli 17 minuti di treno dalla stazione centrale di Amsterdam. In alternativa è possibile atterrare a Eindhoven, una piccola città a 1 ora e 20 dalla capitale olandese dalla quale prendere un bus o un treno veloce, e raggiungere la tua sistemazione. Occhio al paesaggio: a meno che non voglia riposare gli occhi dopo un volo preso all’alba, approfitta del tragitto in bus per ammirare i dintorni. Canali e boschi, piste ciclabili e pedonali, solitamente affollate per via della gente che si sposta per raggiungere l’ufficio o il centro città.

Primo giorno

Dopo il viaggio, non c’è nulla di meglio che una passeggiata nel verde per sgranchirsi le gambe. A pochi passi dal cuore della città c’è il Vondel Park, un parco di attualmente 45 ettari e molto vicino a due punti di riferimento per turisti e appassionati d’arte: Leidseplein e Museumsplein. Da qui sono facilmente raggiungibili due fra i principali musei della città quali il Rijksmuseum e il museo di Van Gogh. Se sei un amante dell’arte e della natura, dopo un bel giro fra i viali del Vondel, potrai tranquillamente perderti fra le sale di uno di questi splendidi musei. Ricorda però di prenotare la tua visita!

Nel pomeriggio raggiungi in bici o in tram lo Jodenbuurt, il quartiere ebraico. Questa è una zona ricca di storia e cultura dove, tra un aneddoto e un altro sulla Amsterdam degli anni 40, potrai visitare la casa museo del pittore Rembrandt. All’imbrunire, goditi un fantastico aperitivo al Plantage. Durante la bella stagione c’è la possibilità di sedersi all’esterno e approfittarne per vedere le voliere situate vicino ai tavoli. Se sarai fortunato, vedrai uno stormo di fenicotteri riposare all’interno di un laghetto interno!

Per cena invece spostati al Red Light District, uno dei quartieri più caratteristici e grandi di Amsterdam. Il suo nome è in realtà De Wallen e racchiude la parte più antica della città, dove si trovano la Oude Kerk e vari palazzi del XIV secolo. Le viuzze di questo quartiere sono piene di pub e ristoranti adatti a ogni tipo di gusto o esigenza.

Secondo giorno

Utrecht: una cittadina molto vicina ad Amsterdam, famosa per essere sede di una delle università più antiche dei Paesi Bassi (fondata nel 1636) e fra le più grandi d’Europa. In circa 20 minuti sarai arrivato a destinazione e, a piedi o in bici, potrai facilmente raggiungere il centro. Inizia la tua visita dalla Cattedrale di San Martino – altrimenti conosciuta come Domkerk – e la sua maestosa torre. Continua percorrendo i canali che dividono la città, e fermati in uno dei bistrot e cantine convertite in ristoranti che rendono Oudegracht – il canale più grande e antico – un posto veramente caratteristico. Cosa lo differenzia dai canali di Amsterdam? Le banchine di ormeggio che servono tutt’ora a condurre gli abitanti alle abitazioni situate lungo il canale.

Come la capitale, anche Utrecht è ricca di musei come quello ferroviaro, all’interno della stazione Malieeban, o quello di Catharijneconvent, dedicato al culto cristiano fiammingo. Se non ami camminare a lungo, è possibile visitare Utrecht anche in barca o in canoa, noleggiandone una per un suggestivo giro dei canali. Al termine della tua giornata, scegli se cenare in uno dei caratteristici bistrot lungo il canale principale oppure tornare direttamente ad Amsterdam.

Terzo giorno

Sveglia presto (ma non troppo) per andare a visitare Den Haag, sede del Parlamento olandese. Dirigiti in stazione col mezzo che ti è più comodo, ricordandoti di fermarti al Pancake Amsterdam per una ricca colazione in stile olandese. Qui potrai ordinare i pannenkoeken, una variante dei classici pancake in versione dolce o salata, insieme a una tazza di tè o caffè. Vai al binario e in meno di un’ora raggiungi la stazione centrale di Den Haag, dalla quale con un tram o a piedi potrai arrivare in centro. Essendo una città priva di mura di cinta, il centro storico è delimitato da due vie molto antiche: Molenstraat e Oude Molstraat, particolarmente vive e frequentate per via dei negozi e ristoranti che vi sorgono. La città è però famosa per i palazzi che tuttora ospitano membri della famiglia reale. Come il Paleis Noordeinde, sede di lavoro del re, e lo storico Binnenhof, centro della vita politica olandese dal 1400. Oltre a essere la città del re per antonomasia, Den Haag è stata anche soprannominata la “capitale dei cortili”. Si contano più di 150 cortili e giardini disseminati per la città, i cosiddetti “hofjes”, un tempo questi mantenuti dai dipendenti della casa reale e oggi diventati dei veri e propri angoli di pace nel contesto urbano. Per quanto riguarda cene e aperitivi, la scelta è ampia ma i luoghi più in voga sono due: il Plein e il Grote Markt. Entrambi nel cuore della città, il primo è frequentato da molti personaggi della vita politica olandese. Il secondo invece è un ambiente più alternativo e informale.

Cosa portare a casa

Alla fine del tuo viaggio, non potrai certo tornare a casa a mani vuote! Opta per dei golosi Stroopwafel, biscotti tipici al caramello acquistabili in qualunque supermercato della città. Molto diversi dai waffle belgi, un paio di confezioni di questi dolcetti saranno il souvenir perfetto da regalare ad amici e parenti. Se sei appassionato di cucina locale, un libro di ricette tradizionali può tornarti utile per replicare a casa tua i piatti che più ti hanno colpito. I più tradizionalisti sceglieranno di portare a casa un complemento d’arredo o da collezione, come un piatto in ceramica di Delft – dal caratteristico colore blu – o un paio di klompen, zoccoli in legno sapientemente decorati come vuole la tradizione. Per chi ha invece il pollice verde, i bulbi di tulipano sono il regalo migliore: scegli in una delle bancarelle del Bloemenmarkt la varietà che preferisci.

Pronto a partire? Buon viaggio!