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Per la Festa del Papà tutti con le mani in pasta! Pochi minuti per un dolce che lo farà davvero felice. Se siamo particolarmente volonterosi possiamo anche preparare la pasta frolla da soli altrimenti possiamo sostituirla con la pasta già pronta, sia surgelata che fresca da banco frigo.
I tortelli dolci, ovvero uno scrigno croccante che avvolge un ripieno di marmellata, si trovano in tutte le regioni italiane e si tratta di un modo per interrompere la severità della dieta da tenere durante la Quaresima, con un occhio verso il Carnevale appena trascorso e la Pasqua alle porte. Da preparare ed offrire con un sorriso.
Accendere il forno a 180°. Coprire con della carta da forno una teglia.
Far scongelare la pasta (se si usa la pasta frolla surgelata) e dividerla per lavorarla meglio (1).
Tritare finemente le nocciole e metterle da parte.
Stendere la sfoglia dello spessore di circa mezzo centimetro (2) (3).